반응형 우리들의 일상 ,음식 이야기74 꽃게찌는 시간 방법 찜으로 맛있게 만들기 우리나라 사람들이 유난히 좋아하는 꽃게는 게장으로 만들고 탕으로 많이 드시기도 하지만 찜으로 먹을 때 정말 꽃게살의 맛을 느끼면서 맛있게 드실 수 있는데 오늘 찜으로 만들어보겠습니다 찜으로 만드는것이 꽃게 요리 중 가장 간단하면서 맛있게 드실 수 있는데 어떻게 간편하고 간단하게 찜을 만들 수 있는지 아래에서 자세한 과정을 살펴보겠습니다. 잘 보시면 초보자도 쉽게 가능하며 또한 맛있게 조리할 수 있습니다. 꽃게 손질법 탕으로 만들면 손질이 많이 필요하는데 찜으로 할때는 간단합니다. 먼저 물을 뿌려주고 이어서 솔을 이용하여 하나하나 문질려 씻어줍니다. 다른 손질은 특별히 할 것이 없고 솔로 구석구석 여러분 문지른 후 바로 물로 전체적으로 한 번씩 헹구어 주면 되겠습니다. 찌는 요령 찜기에 물을 2컵정도 붓고.. 2024. 2. 17. 백합탕 끓이는법 백합조개탕 레시피 시원하고 맛있는 백합조개탕 간단하면서도 쉽게 끓일 수 있는 요리로 최소한의 재료로 쉽고 간편하게 만들어 보겠습니다. 껍질이 두껍고 상당한 고급조개로 알려져 있는데 예전에는 대형 수산물시장등에서 구입할 수 있는 것인데 최근에는 인터넷에서 쉽게 구입할 수 있는 것을 조개탕으로 아래에서 간단하게 끓여보겠습니다. 비교적 조리방법이 쉽고 초보자도 쉽게 끓일 수 있는 음식입니다. 해감방법 및 손질법 일반 조개류오 비슷합하는데 모두 조개류가 그렇게 내부에 갯벌이나 기타 이물질이 있어 반드시 해감이 필요합니다. 1kg 기준으로 하는데 물 1리터와 소금 밥숟가락 기준으로 2개 정도면 충분하며 물에 소금을 풀고 백합을 담가 주는데 어둡게 해 주워야 해감이 잘 됩니다. 덮게를 덮어주거나 검정비늘로 감싸고 또한 이를 냉장고에.. 2024. 2. 12. 김치찌개 맛있게 만드는법 레시피 돼지고기와 함께 가장 많이 먹는 반찬 중의 하나로 우리나라 전통음식이면서 현재까지 제일 많이 먹는 음식중의 하나인 김치인데 이것을 찌개로 더 맛있게 만들고 먹는 방법으로 만들어 보겠습니다. 집에서 흔하게 먹는 김치인데 겨울에 담근 김장김치로 먹기 좋은 크기로 썰어서 보관한 것인데 오늘 이것으로 김치찌개를 맛있게 만들 것인데 아래에서 자세히 알아보겠습니다. 똑같은 김치로 끓여도 맛이 달라지고 추가적인 재료에 따라도 달라지는데 잘 참고하시기 바랍니다. 김치찌개 레시피 김치를 잘게 썰어 냄비에 담았는데 레시피에 대해 만든데로 정확히 소개합니다. 김치 약 300g 돼지고기 300g 다진마늘 조금 이 정도 재료만 있으면 충분하고 엄청나게 맛있게 만들 수 있습니다. 특히 김치국물이 있으면 버리지 마시고 함께 넣어 끓이시면 훨씬 더.. 2024. 2. 7. 쭈꾸미 삽겹살 볶음 쭈삼 맛있게 볶는법 레시피 쫄깃하고 정말 입맛 좋은 꾸구미를 볶아 드시면 맛있는데 우리가 좋아하는 삼겹살과 함께 쭈삼으로 하여 간단한 레시피로 맛있게 만들어 보겠습니다. 맛있는 쭈꾸미 입니다.대형마트나 전통시장엣 구입이 가능하는데 최근에는 인터넷에서도 싱싱한 것을 저렴하게 구입할 수 있는데 아래에서 간편하고 적은 재료로 맛있게 만들어 보겠습니다. 초보자도 쉽게 맛있게 만들수 있는 요리로 기본적으로 실력이 부족해도 맛있는 주꾸미는 맛있습니다. 주꾸미 손질법 만드는 사람마다 다르는데 일단 손질법은 생각보다 간단하고 손질을 하지 않고도 그대로 요리를 하는 분들도 많습니다. 먼저 가볍게 2회 정도 씻는데 여기서 바로 볶음요리에 들어가도 되고 머리 부분의 내장을 제거하시는 분들도 있는데 내장제거는 머리 부분을 뒤집어 까서 내장 부분을 손으.. 2024. 2. 5. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 19 다음 반응형
