반응형 우리들의 일상 ,음식 이야기72 묵은지 감자탕 만들기 묵은지 김치 재료 레시피 해장국의 대표적인 음식이 감자탕인데 대부분 전문식당에 한 그릇 주문하여 먹는 경우가 많은데 감자탕을 집에서 직접 만들어 보겠습니다. 마트나 인터넷에서 판매하는 감자탕으 재료인 돼지 등뼈이며 비교적 가격이 저렴하고 감자탕을 만드는데도 생각보다 간단하는데 아래에서 만드는 과정을 자세히 알아보도록 하겠습니다. 누구나 아주 쉽게 만들 수 있는것이 감자탕으로 참고 바랍니다. 감자탕은 일반 전문점에서는 일반적으로 우거지를 이용하여 만드는데 집에는 우거지가 없고 또한 묵은지 김치를 이용하여 만드는 것이 훨씬 더 맛있습니다. 전문점에서도 묵은지감자탕이 더 비싸게 판매되니다. 그럼 먼저 어떤 재료가 얼마만큼 들어가는지 재료에 대해 확인해 봅니다. 묵은지감자탕 레시피돼지등뼈 : 2kg김치 : 4분의 1 포기콩나물.. 2024. 10. 12. 꽃게 찌는 방법 시간 먹는법 여름부터 겨울까지 꽃게는 정말 맛있고 우리나라 사람들이 좋아하는 음식인데 제일 맛있게 먹어볼 텐데 이번에는 찜으로 먹어보겠습니다. 꽃게는 특별히 손질하것이 없고 조리과정도 복잡하지 않고 간단하여 초보자도 맛있게 찌는 것이 가능하는데 아래에서 찌는 방법과 시간 먹는 법을 자세히 알아보겠습니다. 아주 쉽게 조리가 가능하므로 참고바랍니다. 꽃게손질법특별한 것은 없고 그냥 솔을 이용하여 등껍질이나 반대 부분을 가볍게 문지르고 물로 헹구어 주면 됩니다. 꽃게는 다리 끝부분을 살짝 잘라줘도 되는데 찜으로 할 때는 자를 필요 없고 탕으로 조리를 한다면 잘라주는 것이 좋습니다. 꽃게 맛있게 찌는 법찌는 방법에 따라 맛이 달라질 수도 있는데 먼저 찜기에 물을 맥주컵 기준 1~2잔을 넣고 찜기에 꽃게를 넣는데 넣.. 2024. 10. 6. 감자볶음 만드는방법 레시피 재료 맛있고 몸에 좋은 반찬을 만들기 쉽지 않은데 마트등에서 언제나 구입하기 쉬운 감자로 볶음 요리를 맛있게 만들어 보겠습니다. 특별히 솜씨가 없어도 쉽게 만들 수 있으면서 맛있게 만들 수 있는 것으로 재료는 감자를 제외한 나머지는 최소한으로 만들 있는데 아래에서 쉽게 만들어 보겠습니다. 감자는 웰빙식품으로 건강한 재료로 모두들 좋아하는 음식입니다. 간단한 레시피를 알아볼 것인데 일단 집에 있는 재료들을 위주로 만들어 보았습니다. 감자볶음 레시피감자 작은것 :5개양파 큰것 :1개(빨간 양파 작은 것 1개 추가)당근 조금소금 조금깨소금 조금식용유 조금 이정만 있으면 만들 수 있으며 만약 감자볶음을 만들어 먹고 싶은데 재료 중 당근이나 빨간 양파는 없어도 상관없으며 양파도 조금 있어 되는데 없으면 아쉽지.. 2024. 10. 2. 제육볶음 만들기 레시피 재료 뒷다리살 돼지고기는 구워 먹어도 맛있지만 집에서 굽기 어렵기 때문에 제육볶음으로 조리하여 먹으면 참 맛있는데 돼지고기 뒷다리살을 이용하여 맛있게 만들어 보았습니다. 돼지고기 뒷다리살은 비교적 가격이 저렴하면서도 맛에서는 목살이나 삼겹살 보다 결코 떨어지지 않은데 오늘 여러 가지 재료를 혼합하여 아래에서 맛있게 만들어 보겠습니다. 집에서 간단하면서도 맛있는 음식으로 참고하시면 도움이 될 것입니다. 재료는 남들이 하는것 모두 준비할 필요 없이 집에 있는 것을 최대한 이용해도 되는데 오늘 조리할 재료와 레시피를 확인하겠습니다. 뒷다리살 제육볶음레시피 돼지고기 500g오징어 조금(집에 있는것 있어서)양파 작은것 2개팽이버섯 조금다짐마늘 조금고추장 2큰술간장등 양념물엿 1숟가락 이렇게 간단하게 준비했는데 팽이버섯은.. 2024. 9. 30. 이전 1 2 3 4 ··· 18 다음 반응형
