반응형 꼬막양념장만드는법1 꼬막 삶는시간 삶기 방법 해감 조건 영양 많고 맛도 좋고 조리하는 방법까지 쉬워 인기가 많은 것이 꼬막인데 모두에게 인기 많은 이것을 오늘 아주 맛있게 삶아서 먹어보겠습니다. 구입방법 마트나 인터넷에서 구입하는데 이렇게 깔끔하게 포장까지 잘 되어서 판매되고 있습니다. 보통 1kg 단위로 판매되는데 대부분 살아있는 상태로 되어있어 싱싱하는데 집에서 물에 삶는데 방법을 아래에서 차근차근 확인해 보겠습니다. 보통 집에서 보관시 3~4일은 살아있는 상태에서 냉장고 보관이 가능합니다. 해감방법 꼬막은 외부를 아무리 깨끗이 씻어도 껍질 내부에 있는 뻘등은 제거되지 않습니다. 그래서 내부에 있는 이물질 제거를 위해 해감을 해야 하는데 방법은 다음과 같습니다. 꼬막 1kg기준으로 물 약 1리터를 붓고 소금은 1큰술 정도 넣어 골고루 혼합하여 주고 뚜껑을.. 2024. 1. 25. 이전 1 다음 반응형
