반응형 홍합제철에먹는법1 제철에 홍합탕 끓이는 방법과 손질법 효능 저렴한 가격에 최고로 맛있게 먹을 수 있는 홍합 레시피와 함께 맛있게 끓여 홍합국으로 먹는 방법을 직접 만들면서 알아보면서 자세하게 소개하겠습니다. 홍합제철 손질법 주로 겨울에 먹는다고 알려져 있지만 보통 8월부터 2월까지 아주 맛있게 먹을 수 있는 음식으로 패류 중 비교적 가격이 저렴하여 부담 없이 드실 수 있는데 손질법부터 탕을 만드는 과정까지 아래에서 자세히 알아보겠습니다. 먼저 조개류는 대부분 해감을 해야 하는데 홍합은 뻘에서 자라는 것이 아니기 때문에 해감할 필요는 없습니다. 구입은 일반 마트에서도 많이 소량으로 판매하며 인터넷에서 구입 시 가장 편리하며 아이스팩을 넣어 택배로 배송하기 때문에 싱싱하게 도착합니다. 손질은 일단 구입후 물에 담가 2번 정도 가볍게 씻어주면서 시작하는데 홍합의 특성.. 2023. 11. 13. 이전 1 다음 반응형
